濃いワインを求めて。
まだまだワイン初心者の私ですが、相変わらず右も左もわからないまま、ただ美味しいワインを求めて近所のワインショップへ出かけるのでした。
で、「リーズナブルで濃いワインが飲みたい！」と店員さんにお願いした所、数秒考えていらっしゃいましたがすぐに紹介してもらったのがこのワイン。
名前は「AGLIANICO（アリアニコ）」。イタリアはバジリカータ州のワインで、この品種のワインは基本的に¥4,000以上はするものがほとんどですが、この「デル ヴルトゥレ」だけは¥1,000円代で頂ける珍しいワインだそうです。
その分、入手も容易ではなく常に店頭には置いていないので、常連のお客さんやワイン通の人は、このラベルを見るなり必ずリアクションがあるそうですw
たまに十数本仕入れることができても、１週間以内には完売するほどの”稀少なワイン”ということで、迷わず購入しました。実際私が行ったときには既に残り２本という状況でした。
ラッキーなタイミングですね。
濃厚な味と香り。
シンプルで無駄を削ぎ落とされたラベルからは想像もできないのですが、コルクを抜いた瞬間に広がった香りでその濃厚さを理解することができました。
グラスに注ぐときにも驚きです。ワインがグラスの側面に触れたときの粘り気というか、濃厚さは素人目にも十分わかりました。
香りは・・・。これが意外とフルーティ！もちろん濃厚で強い香りがするのですが、鼻を通るときにはしっとりした甘いものになっているのです。
味も濃厚さの中に柔らかさとスパイシーさがあり、飲んでいてもしつこさが全くありません。
それでもって飲み始めの２，３口で、これは飲み過ぎ注意だな（＞＜）と自覚するほどグイグイ飲めるワインでした。
飲み方も濃い！
店員さんに「食事以外で飲む時は、ビターなチョコと合わせると美味しさが倍増しますよ！」とアドバイスを頂いていたので、試してみました。
チョコとアリアニコがお互いの濃さを殺すことなく強調できていて、香りはまさに相乗効果！濃度も甘さもマイルドさも倍増されるイメージです。
この組み合わせ、癖になりそうな飲み方でしたよw
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また、１つ勉強になりました！
