大阪旅行初日、晩ご飯を早めに済ませ、しかも北新地サンドが休業日だったので、美味しいラーメンでも食べたいなぁと、ラーメン屋さんを探していました。
その時にいた場所が南森町で、近くで見つかったのがこの「神虎」。
食べログでの評価が高かったのでお邪魔することにしました！
外観の様子。
個人的に「I ♡ 豚骨」の文字が印象的でした^^
店内の様子。
店員さんは威勢が良く、活気があってみんな笑顔でした！
食券制です。
黒虎らーめんとチャーハンを注文することに。
恒例の調味料拝見。
ピリ辛高菜。
豚骨系のラーメン屋さんではもはや定番ですね！
ニラキムチ。
これはあまり見ませんが、ニラ好きの人にはたまらないトッピングになると思います。
紅ショウガ。
これはトンコツラーメンには欠かせんたい！！
その他ラーメンへのトッピングのバリエーションはたっぷり！
特に黒七味は初めてのトッピングでしたが、普通の七味より落ち着いた辛さでおいしかったです♪
麺の太さ・堅さ・脂の量などに変化を付け、自分にあったラーメンを作ることができます。
私たちは無難に麺の太さは中麺、堅さは普通、脂の量は普通で注文しました。
黒虎らーめんとチャーハン。
２人で食べるのだろうと、店員さんが気を使ってくださって、取り皿を持ってくれました。
何もお願いしていないのにこの気遣い・・・感激です！！
黒虎らーめん。
名前の通りスープの色と、表面に浮かんだ背脂が特徴。
スープを飲んだ瞬間、その黒色の正体は焦がしニンニクだということがすぐわかるくらい、しっかりニンニクが効いた味になっています。
また、背脂が前面に出ていますが、スープ自体も豚骨出汁がしっかり出ていて、麺にしっかり絡んでおいしく食べられます。
これを一回食べたら、「次は麺の堅さと背脂の量を変えてみよう」みたいに思ってしまいますねw
絶妙の味の変化で何回でも楽しめるラーメンだと思います！
チャーハン。
これも焦がしニンニクがしっかり効いて、風味がとても良いです。
また、チャーシューやネギの量とタレの量が絶妙で、一度食べだしたら休憩せずに一気に食べたくなる味なんです！
このチャーハンは本当にウマシ！！
私は岡山在中なので、しょっちゅうお邪魔することは無理ですが、また機会があったら行ってみたいお店です。
食べログの評価は、やはり嘘を言わないですねw
「麺’s room 神虎 南森町店」の場所はここ↓
