大阪旅行２日目の朝食はホテルで軽く済ませ、お昼は超定番ですがお好み焼きにすることにしました。
前回も「おかる」でお好み焼きをいただいたのに、懲りずにまたチャレンジです。
お好み焼きって全く飽きませんねw
さぁどこにしようか、と言っても大阪に有名なお好み焼きは数知れず・・・。
各種雑誌やインターネットで探しても賛否両論。
結局大阪の人に直接「ここがおいしい！」と教えてもらったところに決めました。
教えてもらったのは創業６５年「味乃家」。
難波の現代こいさんビルの２階にある有名店です。
ビルの雰囲気も味があります。
11:30開店なのに、11:00の段階でこの行列。
あ、私たちの後ろにも10組ほど既に並んでいました^^;
もっと早く並んでおけば良かった・・・と後悔していたところ、ラッキーにも１回転目で入店できました！
大いに喜ぶ私たち。
しかしその代償として・・・
私の次に並んでいたカップルの雰囲気が急に悪くなり、女性が不機嫌になるというアクシデント。
そりゃそうですよね。
１組遅かっただけで待ち時間が40分は増えるのですから^^;
店内の様子。
さすがは老舗、有名人のサインが敷き詰められています。
カウンター席とテーブル席どちらもあり、お好み焼き屋としては広い店内となっています。
歴史を感じさせる鉄板。
味乃家のロゴも昭和初期から大事に守られているのでしょうね。
恒例の調味料チェック。
かつお節、青のり、ソース、一味唐辛子。
ジンジャーエールとビールで乾杯！
昼間からビールとは贅沢w
まずは牛すじ煮込み。
前日に「しろたや」で牛すじのどて焼きを食べたばかりでしたが、ここの牛すじ煮込みも有名だと聞いていたので、注文することに。
鉄板の上に持って来てくれるので、いつまでもグツグツ煮立った状態でいただくことができます。
ここの牛すじ煮込み・・・
ウマーーーシ！！！
すじ肉は堅い部分が全くなく、生姜や醤油の風味がしっかり効いているので臭みがありません。
しかもその風味が強すぎず、すじ肉の良い風味と調和されて、思いのほかさっぱりいただけす。
さらには、上に乗せられた九条ねぎ。
これが青々しい新鮮な香りと、ほのかな苦みを生み出し、すじ肉やスープに上手くアクセントをつけてくれます。
これまで食べた牛すじ煮込みで１番おいしかったです！
鉄板の上でグツグツ煮込んでいるので、お皿に盛ってもホクホク♪
九条ねぎはいつまで経ってもシャキシャキでおいしい！
スープを見てもそんなに色が濃くないですよね！？
手間ひまがかかっている証拠なんでしょう。
本当に上品な牛すじ煮込みです。
ってことでお好み焼き屋に行ったのに、牛すじ煮込みのレポで終わってしまいましたねw
それくらいインパクトがありました。
お好み焼きにレポについては後日と言うことで^^
「味乃家」の場所はここ↓
