問屋町のカフェ街の近くにある、「中華蕎麦 かたやま」に行ってきました！
住所は中山道になるみたいですね。
駐車場完備で、外観もいい感じ♪
できて間もないお店なのですが、食べログなどを見たらどこからか移転してきたそう。
ラーメン屋っぽくもあり、少しオシャレでもあり。
ここのお店は食券制なので、入口すぐ近くで食券を購入しましょう！
カウンターに着席。
ビンに入ってるのはらっきょう♪
おいしそうです！
お冷やグラスもオシャレですね〜。
調理場の様子。
とても活気があって賑やかでした。
麺は自家製麺みたいですね！
じゃーん！
中華そばとチャーシュー丼。
中華そばは、あの天神そばみたいな雰囲気で、味もとっても似ています。
これに対しては賛否両論（食べログ情報）みたいですが、個人的にはとっても大好き！
透き通ったスープにちょっとモチモチした麺は岡山伝統のスタイルですよね♪
ウマシ！！
チャーシュー。
トロトロに煮込まれているんですが、しっかり嚼みごたえもあってお腹にどっしりきます！
かまぼこ。
天神そばや丸店そばなどにも乗っている、岡山の伝統スタイルですね^^
ゆで卵。
奇麗に茹でられているあたりが仕事の丁寧さを表現していますよね。
中心部にはしっかりやわらかな黄身が残っています♪
おネギもたっぷり！！
奇麗なスープですが、しっかり鶏ガラや豚骨のエキスが染み込んだスープ。
ネギがあることであっさりいただけます。
チャーシュー丼。
表面をバーナーで炙っていて、香ばしい香りとともにいただけます。
そしてこのお肉の量！！
ごはんの上に何枚も乗っているのでチャーシュー好きにはたまりません！！！
一番右側の唐辛子があるところも、天神そばっぽい・・・w
やはり後半でラーメンにふりかけていただきました！
ウマシ！！！
「中華蕎麦かたやま」の場所はここ↓
