地産地消和食店「あかり」でディナーをしました。
この日は久々に家族４人揃って外食。
せっかくなので食材からしっかりこだわっているお店にしようと考えていたところ、決まったのがここ。
桃太郎大通り沿いで、西川よりちょっと東側にあるお店です。
この日はみんなノンアルコール。
私はノンアルコールビールで乾杯しました。
お通し。
夏はやっぱりネバネバが合いますね！
昆布やオクラのネバネバがたまりませんでした。
あかりのサラダ。
サラダの上に湯葉がかかってて、とてもヘルシーでオシャレです。
ちなみに、この湯葉はサクサクッというイメージに見えますが、意外としんなりしていて見た目とのギャップを楽しめました。
お造り５種盛り。
どれも新鮮。
素人の私たちでも、鮮度と質の高さがわかりました。
岡山だけに、鰆とタコの刺身はその中でもずば抜けておいしかったですね。
天ぷらの盛り合わせ。
衣はカリッとしていて、瑞々しい野菜と上手く調和しています。
エビはプリップリで、噛んだ瞬間身が弾けるような食感を味わえます。
お塩もきっとこだわりなのでしょう。奥深い味がしました。
ピンぼけしてますが・・・備前晴れ豚のヒレカツ。
名古屋風と言ったらいいのでしょうか。
ソースは味噌ダレで、と〜っても濃い味です。
岡山にもこんなに誇れる豚があったとは、驚きとともにうれしくなりました！
岡山県産濃厚卵入り黄ニラ雑炊。
これも岡山が誇る黄ニラをふんだんに使った雑炊。
とっても優しくあったかい味がしました。
きっとお酒を飲んだ後の〆には最高ですね^^
放し飼い卵のかけご飯。
ご飯粒が起っているのがわかりますよね？
ちょっと固めに炊かれたご飯と、濃厚な黄身が特徴の生卵に専用のかけ醤油。
見るからにただ者ではないオーラをプンプン漂わせた一品です。
この卵かけご飯・・・
これまで食べた中で一番のおいしさでした！！
ご飯、卵、醤油、きざみ海苔、漬け物、どれをとっても絶品で、簡単なようでこれまで達したことがない領域の一品です。
私はこれをいただいて以来、自宅で卵かけご飯を食べる回数が上がりましたw
ライフスタイルに影響を与られた料理って、やっぱり特別な思いを抱きますよね。
さんざん美味しい地産地消の料理をいただいた結果、卵かけご飯に対して一番エキサイトしたのでしたw
「和風居酒屋 あかり」の場所はここ↓
