横浜家系ラーメン「成瀬家」

成瀬家

国道２号線の早島町（上り車線側）にある成瀬家。

数年前にできた横浜家系ラーメンのお店です。

お昼時や夕食時はいつも混雑しているので、閉店間際に入ろうとしたところ、この時間帯も少し列ができていました。

 

まずは「まかないめし」という名前のご飯物。

ラーメンだけじゃ物足りないかもと思って食券を買ったところ（ここのお店は食券制です）、とんでもないボリュームのチャーシュー丼が出てきました！

このチャーシュー、ラーメン用のものの切れ端なのかと思っていたら、調理風景を見ると、ブロックからしっかり刻んでいました。すごい！

チャーシューには塩とごま油が効いていて、ご飯が進みました。

 

ラーメン。

横浜家系といえばこの海苔とほうれん草が特徴ですよね！

スープはとーーーってもこってりで、しっかり豚骨のエキスが滲み出ている感じがしました。

また、麺はモチモチの中にしっかりコシがあります。

チャーシューはまかないめしと違ってスープに浸かって暖かいのもグッド♪

 

この風景はラーメン好きにはたまらないですね^^

スープも最後までしっかり飲んでしまいましたw

「成瀬家」の場所はここ↓